• Värt att tänka på

    Att ha ångest kring mat

    Har pratat med lite olika personer senaste tiden om det här med mat. Och ångest kring mat.

    Eftersom mat är det som får våra kroppar att se ut som de gör.

    Eftersom viss mat gör oss feta och viss mat gör oss smala.

    Och därför är det jätteviktigt att bara äta råris, broccoli, torsk och inte så mycket annat än det.

    Därför är det viktigt att välja bort allt onyttigt, att skämmas för att man inte vågar äta den där bullen, eftersom vem vet, kanske står det 200gram extra på vågen på kvällen.

    Har du ångest kring mat?

    Tänker du mycket på vad du äter? Vad andra äter?

    Jag gjorde det där väldigt mycket förr, från att jag började gå på mellanstadiet tror jag, tills någon gång på Universitetet.

    Minns att det var väldigt hetsigt på mellanstadiet och högstadiet om vad vi åt, men under gymnasietiden har jag för mig att det gick över. Jag började ju gymma då, och umgicks med personer som inte brydde sig, vi var alla glada i mat, om jag minns rätt. Högstadiet var mycket värre, kanske också för att skolmatsalen var stor och bullrig, och gymnasiet var en liten matsal, där inte det var lika lätt att spana på personen på andra sidan.

    Men alltså, ångest kring mat, och att observera vad andra äter, ja, det har jag haft en hel del. Vägrade äta lunch ett tag där på högstadiet, och vägde mig OFTA.

    Hur gör man, hur tänker man, hur får en bort det där att inte bry sig?

    Att inte lyssna när ens kollegor kommenterar ens matlåda, att man äter jättemycket mat, igen?

    Eller att man väljer att äta bulle till förmiddagsfikat, eller att man väljer att inte göra det?

    Hur gör man för att äta nyttigt, men inte värdera sig själv? Inte känna att man måste göra si eller så, för gör man si och inte så så händer något som man kan undvika om man inte gör så, och tar man en promenad efteråt, så är det väl lugnt, och ja, jag cyklar ju varje dag, så det är väl okej då? Eller får man inte äta äpplen längre? Tänk om det blir såhär istället?

    Jag kan inte säga att jag har några svar

    Jag kan inte säga att jag har några svar på hur du får bort din ångest kring mat.

    Det jag gjort är att umgås med personer som inte verkar bry sig.

    Som gillar att äta mycket mat.

    Som inte kommenterar mat, mer än ”det här är så gott, får jag ta lite till?”

    Och sluta följa personer i sociala medier som hetsar kring mat. Som inte lägger upp ”jag ska kompensera den här bullen sen” utan istället lägger upp ”den här bullen är den godaste bullen jag ätit någonsin.”

    För jag tror att vi omger oss med för mycket skit, och kan man välja bort lite av skiten, så bör man göra det så snabbt som möjligt.

    Jag tror inte jag mår så dåligt över det här längre. Jag tror att jag känner mig bekväm med att äta.

    Jag skippar aldrig en måltid, jag slutar aldrig äta för att jag är rädd att jag ska bli tjock (vad är det för sjuk tanke en kan få i huvudet?) och jag väljer inte bort bullen bara för att det är också en grej som skulle kunna göra en tjock.

    Sen kan man ju såklart välja att äta nyttigt och hälsosamt av andra anledningar, men det är fan aldrig värt att må dåligt över att äta mat.

  • Recept

    zucchini och svamppasta – godaste jag lagat någonsin

    Så idag lagade jag mat.

    Inte vad som helst, egentligen, utan god mat. Det är faktiskt inte så ofta det händer, att jag lagar god mat som jag inte ätit hundra miljoner gånger tidigare. Ni vet, en har ju typ 5 recept som en varierar sig emellan, så att jag testade något nytt är ju en mindre chock för alla i min närhet.

    Krämig zucchini och svamppasta

    Krämig zucchini- och svamppasta

    Titta, vad snygg integrering mellan olika wordpressplattformer, som uppenbarligen både Portionen under tian ligger på och min hemsida då såklart.

    Tänker inte klaga överhuvudtaget.

    Du behöver:

    • pasta
    • zucchini
    • svamp
    • ost
    • havremjölk
    • solrosfrön

    och lite annat smått och gått. Det är ju inte mitt recept, så tänker att ni får klicka er in på Portionen under tian och testa receptet där!

    Men på tal om min egna matlagning så gjorde jag en annan god kycklingpastarätt 2016. Den var najs minns jag allt.

    Jag har hoppat på Portionen under tians juni-vecka, där jag ska testa flertalet nya recept! Är inte så bra på att äta bönor och linser och sånt, så ska utmana mig den här veckan! Känns spännande att få testa nytt! Därav det här receptet!

  • Blogg,  Träning,  vardag

    Tacofenomenet och personbästa

    Tacos

    Kan ni tänka er? Jag har satt ett nytt personbästa i benböj! Nu böjer jag samma vikt som jag väger, 70kg.

    Dock känner jag att jag har mycket mer att ge, jag behöver bara träna benböj oftare, så kommer jag snart till målet. Vad tror ni, 100kg i benböj till sommaren? Jag ska skriva en planering för min träning till det målet nu tänkte jag. Resten av passet var ett riktigt köttigt pass, för tränade med en annan PT från stan, Ellen, och vi pumpade upp varandra rätt bra, vilket kommer kännas imorgon och i övermorgon. Superkul var det!

    Men jag glömde såklart att ta bilder på passet, så här får ni en fin bild på min tacos! Jag glömde såklart att köpa mer grönsaker än de ovan (som knappt smakade något eftersom det inte är säsongsgrönisar) men allt smakade underbart av tacosåsen. Tacos är en speciell rätt. Jag äter alltid dubbla mot vad jag vanligtvis äter men får aldrig den där mättnadskänslan som jag borde få. Plus att när jag ätit färdigt och är proppmätt så fortsätter jag alltid äta en tallrik grönsaker till, bara för att det är gott… Och efteråt sitter man där, helt utslagen, och bara pyser. Är det någon annan som också nästan aldrig kan sluta äta tacos?

  • Blogg,  vardag

    God jul!

    Hej på er! I vår familj börjar vi alltid vår julafton med en god frukost innan det bär av mot närmaste kyrka för att gå på Gudtjänst! Oftast brukar det vara ett litet julspel för att berätta om Jesu födelse och julevangeliet, som det var i Tjureda kyrka denna dag.

    Julspel i Tjureda

    Vi fick lyssna på finsång om fåret Shaun och de vanliga julsångerna, och så grät jag såklart en skvätt åt när några söta änglar spelade på sina instrument! Det var så mysigt och så bra! Tack för det arbetet ni lagt ner bakom och att vi fick ta del av det! Bästa var nog att de faktiskt hade en riktig bäbis med, som var så söt! Bara satt i ”Marias” famn och myste och log. Precis som alla bebisar gör exakt hela tiden…. 😉

    Julspel i Tjureda Kyrka

    Efter julspelet har vi lagat mat i mängder och nu ligger vi alla på soffan helt utslagna efter att ha ätit lite för mycket god mat. Min syster hade gjort supergoda mandelbullar (istället för köttbullar!) för att få ett lite nyttigare julbord! Det kompenserades såklart av julmusten! 😉

    Julmat Julmat Julmat

    Snart är det dags för Kalle Anka, paketöppning och ett träningspass! Jag tänkte göra alla våra övningar i den julkalendern jag och Rebecka gjort nu under december! Det är en julkalender som främst riktade sig till derbysverige, men självklart kan man göra den om man inte är derbyspelare! Alla avsnitt hittar ni här!

    Jag hoppas ni alla har en riktigt god jul därute!

  • Blogg,  Clara Färdiga Gå

    Musikhjälpen och Luciacupen

    It’s been a long day. Ni vet en sån där dag när man tränar skrattmusklerna så jag kommer ha värst träningsvärk imorgon.

    Radio campus

    Började med att prata i Radio Campus egna glasbur på stortorget i Örebro. De skramlade pengar till Musikhjälpen hela dagen och sände radio live från torget, och jag fick äran att prata en liten stund mitt under dagen! Pratade mest om laget (såklart) och även en del om mitt projekt; fotboll för alla tjejer.

    Jag kommer förklara det närmare och göra en egen sida för det här på bloggen, såklart. Jag och några vänner har startat ett projekt för tjejer i Örebro där vi vill skapa en plats att spela fotboll och bara hänga, för att det är kul. Tjejer i 13årsåldern är välkomna, och ni runtom. Vi kommer bjuda in Örebroare och nyinflyttade, och framförallt de som flyr för sina liv, hit till Örebro. Känner du någon som är ungefär 13 och vill spela med oss? Maila mig på info@claratoll.se så hör jag av mig!

    Go mat claris

    Efter det hängde jag och Jessica en stund på stan, hann med att äta och dricka gött och lite shopping.

    Luciacupen

    Och sen drog vi till Tegelbruket och spelade i Luciacupen! En superrolig futsalturnering, även om just vi två inte var några superspelare. MEN det var kul och vi kom hela vägen till kvartsfinal! Jag har inte spelat seriös fotboll sen jag gick i högstadiet så kändes att det var dags nu! 😉 Extra kul nu med Fotboll för alla tjejer som vi drar igång!

    Varmaste kramar från en trött men nöjd tjej!

  • Blogg,  vardag

    Clara bakar

    Pizzaboll

    So I made these tonight.

    Så goda! Alltså verkligen! Använde ett recept för att göra pizzabullar men istället för att rulla ihop och gegga, så plattade jag ut dem och lade i köttfärsen och spenaten direkt.

    Pizzaboll

    Grundreceptet innehöll inte alls lika mycket rågmjöl som jag tog, bytte ut två deciliter, så de blev lite mer matiga än grundreceptet.

    Deg= 25g jäst, 2.5dl vatten, 0.5 tsk salt, 2 msk olja, 1dl grahamsmjöl, 6 dl vetemjöl.

    I min fyllning= stek 300g köttfärs och ha i fem bollar av hackad spenat. (Jag köper alltid fryst spenat som kommer i små bollar, tycker det är väldigt smidigt! 😉 ) Om man följer receptet ska man ha skinka, ost och tomatpuré, så det blir mer likt pizzabollar.

    1. Blanda ut jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt salt, olja och mjöl. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa en timme.

    2. Stek köttfärs och hackad lök. Krydda efter smak. Blanda ihop tomatpurré och vatten.

    3. Knåda degen och kavla ut den tunnt till en rektangel. Bred på tomatpurré, köttfärs och ost över hela degen.

    4. Rulla ihop degen och skär i cm stora bitar. Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper.

    5. Sätt ugnen på 225 grader. Pensla bullarna med vatten och strö på oregeno.

    Jag kallar dem Claras specialmatbullar! 

    Smaklig måltid!